小哲、小華、小翰、小婷、小珊五個人都很想了解食物，他們五個人最喜歡的食物都不一樣，姓氏跟名字也不一樣，下面是他們的資料。

1. 李先生和小翰都不喜歡番茄炒蛋
2. 小哲不喜歡豬排也不喜歡高麗菜
3. 小珊姓趙
4. 喜歡雞腿的人也喜歡高麗菜
5. 鄭小華喜歡鱈魚但是不喜歡豆腐
6. 喜歡豆腐的不姓張
7. 雞腿和油菜都不是小華或小翰喜歡的
8. 姓趙的人喜歡的副食是番茄炒蛋
9. 喜歡排骨或豬排的不姓李
10. 小翰喜歡排骨
11. 姓張的人不是小哲或小翰

請問他們五個人的姓名是什麼，最喜歡的食物是哪二個食物呢？